En la actualidad, ESAR opera con una oficina central en Bogotá, Colombia, y seis grupos de coordinación en Latinoamérica a través de los cuales se llevan a cabo las diversas actividades con el personal de salud vinculado al programa, manteniendo vigente y en permanente revisión el modelo de capacitación y de servicios.
La función de ESAR Bogotá es mantener relaciones y alianzas estratégicas con grupos e instituciones locales e internacionales cuyos objetivos sean afines. Estas relaciones se concretan en el desarrollo de proyectos de interés y programas de beneficio mutuo.
Entre tanto, las coordinaciones locales tienen a cargo la selección del personal médico que aspira a recibir capacitación, el seguimiento y asistencia técnica a las personas ya capacitadas en cada país, y la organización de las reuniones de educación continuada necesarias para mejorar continuamente la calidad de los servicios en cada país.
Además, estas coordinaciones locales mantienen una red de comunicación y apoyo mutuo entre el personal de salud capacitado, instancias gubernamentales, sociedades científicas, gremios profesionales y ONG en cada país e internacionalmente.